Animación: Escaner de Colágeno

El colágeno, es una molécula proteica que forma fibras, las fibras colágenas. Estas se encuentran en todos los animales. Son secretadas por las células del tejido conjuntivocomo los fibroblastos, así como por otros tipos celulares. Es el componente más abundante de la piel y de los huesos, cubriendo un 25% de la masa total de proteínas en los
mamíferos.

Las fibras de colágeno forman estructuras que resisten las fuerzas de tracción. Su diámetro en los diferentes tejidos es muy variable y su organización también; en la piel de los mamíferos están organizadas como cestos de mimbre, lo que permite la oposición a las tracciones ejercidas desde múltiples direcciones. En los tendones lo están en haces paralelos que se alinean a lo largo del eje principal de tracción. En el tejido óseo adulto y en la córnea se disponen en láminas delgadas y superpuestas, paralelas entre sí, mientras las fibras forman ángulo recto con las de las capas adyacentes.

Las células interactúan con la matriz extracelular tanto mecánica como químicamente, lo que produce notables efectos sobre la arquitectura tisular. Así, distintas fuerzas actúan sobre las fibrillas de colágeno que se han secretado, ejerciendo tracciones y desplazamientos sobre ellas, lo que provoca su compactación y su estiramiento.

A través de un escáner de colágeno, podremos ver un estudio profundo de la piel, que nos permitirá ver las deficiencia de colágeno en el estado óseo.

Hoy miércoles 4 de mayo os invitamos a la 2ª sesión de puertas abiertas del Estudio Profundo de la Piel. Si la anterior no pudiste conocer cuál era el estado de tu piel debido a la afluencia de público, tienes tu oportunidad.

El escáner de colágeno, es decir el estudio profundo de la piel, consiste en los siguientes indicadores relacionados con la condición y nutrición de la piel:

-Colágeno tipo I y III.

TIPO1: Se encuentra abundantemente en la dermis, el hueso, el tendón, la dentina y la córnea. Se presenta en fibrillas estriadas de 20 a 100 nm de diámetro, agrupándose para formar fibras colágenas mayores. Sus subunidades mayores están constituidas por cadenas alfa de dos tipos, que difieren ligeramente en su composición de aminoácidos y en su secuencia. A uno de los cuales se designa como cadena alfa1 y al otro, cadena alfa2. Es sintetizado por fibroblastos, condroblastos y osteoblastos. Su función principal es la de resistencia al estiramiento.

TIPO3:Abunda en el tejido conjuntivo laxo, en las paredes de los vasos sanguíneos, la dermis de la piel y el estroma de varias glándulas. Parece un constituyente importante de las fibras de 50 nanómetros que se han llamado tradicionalmente fibras reticulares. Está constituido por una clase única de cadena alfa3. Es sintetizado por las células del músculo liso, fibroblastos, glía. Su función es la de sostén de los órganos expandibles.

-Densidad de piel.

Muchas veces al informarnos de un cosmético no nos damos cuenta del concepto densidad de la piel; La densidad de la piel se da con la edad, suele ir acompañada de un aumento de la

sequedad y con la aparición de la flacidez: una pesadilla por la que vamos a pasar todas y todos. Como es inevitable, lo mejor es estar informados y combatirlo desde los primeros signos visibles.

Una piel densa es la que se presenta compacta, fuerte, consistente. Cuando la pellizcas, la notas espesa y gruesa. A medida que va pasando el tiempo y las hormonas van ralentizando su trabajo, disminuye el colágeno y la elastina, la renovación celular es más lenta: está todo ahí pero hay menos.

  • Epidermis (hidratación y constitución)   
  • Tejido conectivo.
  • Posibles deficiencias de colágeno y su implicación en el estado óseo.

Teniendo como referencia los resultados del estudio con escáner de colágeno, podremos recomendar complementos alimenticios adecuados para cada caso.

 Martha Bolívar. Consejera Antiaging

Os esperamos a todos!

Data: 04/05/2011 – de las 16:00 a las 20:00.
Dirección: Consejo de Ciento, 312,  esquina con Paseo de Gracia  (08007)  Barcelona
Mas información : 34 934 87 80 94

Cómo llegar en Transporte público: Passeig de Gràcia    L3
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Programa Paciente Experto

¿Qué es el Programa Paciente Experto?

Este programa, pionero en España, se basa en el Programa de Autocuidado de la salud de la Universidad de Stanford .(http://patienteducation.stanford.edu/).

El Programa de Autocuidado de la Salud de la Universidad de Stanford, comenzó en Estados Unidos en los años 80, y en la actualidad se imparte en más de 20 países, y en Inglaterra lo reciben 100.000 pacientes al año.

El Programa ayuda a los pacientes crónicos a sobrellevar su enfermedad, y a las personas sanas a adquirir la motivación y confianza necesarias para adquirir hábitos de vida saludable (dejar de fumar, prevención y tratamiento de la obesidad, hacer ejercicio).

MAS INFORMACION: http://www.pacienteexperto.org

APUNTATE A LOS CURSOS GRATUITOS DEL AUTOCUIDADO DE LA SALUD

En Barcelona: http://www.tabaquisme.cat/es/paciente.html

Descargar informativo: Paciente Experto Barcelona

En Murcia: http://www.pacienteexperto.org/

Descargar informativo: Paciente Experto


¿Qué es la intolerancia alimentaria?

Una cuestión que tiene que ver con lo que comemos y con el metabolismo es la intolerancia alimentaria, que debemos diferenciarla de la alergia alimentaria.

Aunque ambas pueden presentar síntomas similares, incluso similares a las de una intoxicación alimentaria, tales como nauseas, diarreas, vómitos, dolores abdominales, son dos padecimientos diferentes en sus procesos.

La intolerancia alimentaria, es la que hoy nos ocupa, se relaciona con la incapacidad del cuerpo por sintetizar, digerir o asimilar un nutriente, es decir con el metabolismo, la segunda involucra al sistema inmunológico, la tercera, como os mencioné con la ingestión de toxinas, lo cual podemos considerarlo un “envenenamiento”. Así pues debemos diferenciar las tres posibilidades.

La intolerancia alimentaria no es una reacción alérgica, es una incapacidad del organismo por asimilar, digerir un componente de un alimento. Generalmente es debida a la ausencia o poca segregación de enzimas necesarias para digerirlas. La intolerancia más conocida de este tipo es la intolerancia a la lactosa, azúcar de la leche y se produce por la falta de lactasa en las secreciones del intestino delgado, con lo que no se descompone en los azúcares mas sencillos que la conforman (glucosa y galactosa) para absorberse. Cuando esto sucede la lactosa llega al intestino grueso donde es fermentada por la flora intestinal provocando las molestias propias como gases, dolor abdominal e incluso diarrea.

Algunas personas que la padecen intolerancia alimentaria, pueden a veces ingerir pequeñas cantidades de esos alimentos sin que haya reacciones adversas; esto es debido a que la secreción de la enzima en determinadas situaciones puede ser suficiente para absorber la cantidad del componente, sin embargo a mayor o menor plazo de tiempo la intolerancia va ganando terreno y lo mejor es cambiar ese alimento por otro que no contenga el componente en particular. En el caso de la intolerancia a la lactosa, es sencillo sustituir la leche de vaca por leches vegetales, o leches funcionales que no contengan lactosa.

En el caso de otra intolerancia bastante conocida, las cosas no son tan sencillas, es la intolerancia al gluten. Éste es un trastorno intestinal también donde el cuerpo no tolera la presencia de gluten, proteína de origen vegetal que se encuentra en los cereales tales como el trigo, la cebada y centeno.
Al consumir gluten se irrita a tal extremo la mucosa intestinal que llega a dañarse con lo que se afecta también a la absorción de otros nutrientes, lo cual a su vez puede provocar otras complicaciones como pérdida de peso, fatiga, incluso desnutrición.

Proporcionar una dieta sin gluten es la alternativa, pero no es tarea sencilla ni económica, por varias razones. En primer lugar la sociedad de consumo, los hábitos alimenticios, las costumbres y tradiciones de la mayoría de los países se basa en el consumo de un cereal. Un cereal que contiene gluten, los celíacos, tienen que buscar mucho para encontrar tiendas especializadas en productos básicos sin gluten, que evidentemente tienen un coste abusivo.

Todo ello sin mencionar la cantidad de harinas, féculas y productos que contienen gluten y que se utilizan en la industria alimentaria. No es extraño encontrar asociaciones de celiacos que reclaman día a día la mejor información, difusión de la enfermedad y los alimentos, así como la reducción de los precios de este tipo de productos.
En relación a las intolerancias alimentarias, se realizan muchas investigaciones para mejorar la calidad de vida de estos pacientes  de momento, habrá que tener paciencia.

Intolerancia alimentaria X  la alergia alimentaria.

Intolerancia Alimentaria

  • Las reacciones se suelen retrasar y los síntomas pueden tardar varios días en aparecer
  • Puede ser intolerante a varios grupos de alimentos diferentes a la vez
  • Las víctimas pueden experimentar síntomas múltiples, desde la migraña a la hinchazón, diarrea, letargo y una sensación general de las Naciones Unidas, así
  • Criado anticuerpos IgG pueden ser detectados en la sangre

Alergia a Alimentos

  • Las reacciones suelen producirse rápidamente, con un máximo de 2 horas después de la exposición a la “reacción” de alimentos
  • El sistema inmunológico del cuerpo IgE se activa mediante la ingesta inmediata de los alimentos reactivos
  • Los síntomas incluyen: dificultad para respirar, erupciones cutáneas, hinchazón, secreción nasal y shock anafiláctico Estos pueden ser potencialmente peligrosa para la vida.

Artículos extraídos de: Zitre.comCambridge Nutricional

Conferencia: La Verdad Sobre los Alimentos

Martes 23, es nuestro encuentro con la salud. Estará con nosotros en nuestro salón de conferencias la Nutricionista Mareva Gillioz. Que nos explicara un poco sobre las etiquetas y sellos de los alimentos.

Saber interpretar las etiquetas y sellos de los alimentos que compramos se ha convertido para algunos en un auténtico trabajo de esmero y esfuerzo en el que al final, ni siquiera sabemos si estamos haciendo lo correcto. Descubre cómo hacer la compra de manera práctica y consciente . Saber lo que comemos es vivir cuidando nuestro organismo.

Dia : Martes. 23 Noviembre  de: 19:3021:30

Para reservar Plazas: www.farmacia-internacional.net

Ponente/s: Mareva Gillioz. Nutricionista y naturópata


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